Comments on: ร้าน santosa cafe’ จ.ชลบุรี

By: สันโตสะเองค่ะ

สันโตสะเองค่ะ — Fri, 27 Jan 2012 12:14:45 +0000

ดีใจๆขอจับมืออีกคนหนึ่งด้วยค่ะ เปิดร้านมาสามปีวันนี้เจออีครอบครัวงี่เง่า และลูกค้างี่เง่าสองคน ทำให้ถามตัวเองว่ากรูจะเปิดร้านไปทำไมวะกะการต้องเหนื่อยทุกๆวันรับค่าใช้จ่ายค่าน้ำค่าไฟกะไอ้กำไรที่ได้มาแสนน้อยนิดแลกมากับการปากหมาๆของพวกมรึง วันนี้อยากปิดร้านเลยเบื่อเลย เป็นผู้ชายใส่แว่นหน้าตาดำๆปุปะใส่แว่นขับรถเล็กๆสีขาวๆทะเบียนโคราชน่าจะมากับเมียเก็บเพราะตัวสูงๆเพรียวๆผมบ็อบผิวสองสีมีลูกสาวหน้าเหมือนแม่อายุสักห้าหกขวบผิวดำเหมือนพ่อมันที่พยายามจะแต่งตัวให้เป็นผู้ดี แต่อายุผัวเมียคู่นี้มันเหมือนพ่อลูกกันมากกว่า มานั่งเดินสำรวจโน่นนี่สั่งอะไรก็ไม่สั่งสะทีแถมลูกมันเดินกระโดดเล่นที่บ่อปลาหน้าร้านโดยพ่อแม่ไม่สนใจ บ่อที่นี่ลึกเกือบเมตรกว่าเพราะเป็นสโลฟเฉียงเราหวังดีกลัวเด็กตกลงไปๆเตือนมันหาว่าไปดุมันดุลูกมัน ทำไมไม่ปักป้ายเตือนก้อด่ามันว่าผู้ปกครองก้อดูแลเด็กสิเพราะร้านอย่างนี้ไม่ใช่ร้านเอาเด็กมาวิ่งเล่นเป็นเนอสเซอรี่ มันก้อพาลว่าพนักงานไม่ยิ้มแย้มไม่เซอวิสเอ้าก้อรอแม่งสั่งตั้งนานไม่สั่งสำรวจมองโนนมองนี่ เดินไปห้องน้ำเป็นชั่วโมงๆดูก้อรผู้ว่าแม่งมาสำรวจร้านประมาณอยากเปิดร้าน. เราก้อขอโทษมันว่าไม่ได้ดุแล้วก้อเดินเข้าครัวไปแม่งไม่หยุดวีนอีกบอกขอเบอร์เจ้าของร้านหน่อยจะโทรไปบอกพนักงานไม่ยิ้มแย้มบริการไม่ดีก้อบอก ฉันนี่ไงเจ้าของร้านตัวผัวเงียบตัวเมียเอาใหญ่จะฟ้องเอาลงหนังสือพิมพ์เอกรูไปแดกบ้านแดกเมืองหรือไงต้องเอาร้านกูไปลงหนังสือพิมพ์ บริการไม่ดีไม่ประทับใจอีห่าใครจะมารอยิ้มเหงือกแห้งรอออเดอร์มรึงนานมาก ด่าแม่งไปไปแดกโอเรียนเต็ลสิไปจะได้ให้เขายิ้มบริการดี บอกร้านนี้มีแต่ต่างชาติเข้าฝรั่งญี่ปุ่นคนไทยไม่อยากจะต้อนรับนิสัยไม่ดีไม่ให้เกียรติคนขายเลย พวกมันมาตอนสามสี่โมงเย็นไปแล้วร้านก้อออกว่างๆโล่งๆเพราะชั่วโมงเร่งด่วนผ่านไปแล้ว. ให้ระวังไว้นะคะร้านกาแฟต้องบริการแม่งดีๆเดี๋ยวมันจะฟ้องหนังสือพิมพ์บอกมันเล่มไหนจะคอยอ่าน ทำไมมันไม่ขอบคุณเราที่เราสร้างร้านดีๆทุนสูงเลือกของดีๆให้กินให้ดื่ม มีที่นั่งอ่านหนังสือฟังเพลงดีๆบรรยากาศดีๆให้นั่งพักระหว่างการเดินทาง แลกกับกำไรอันน้อยนิดเสียเหลือเกิน อีกสองตัวผัวเมียโรงงานเสื้อม่วงๆเรียกเติมน้ำเพิ่มวุ่นวายน้ำก้อให้กินฟรีไม่คิดตังน้ำร้อนน้ำเย็นน้ำชาฟรีหมดกระดกตูดบริการเอาเงบ้างก้อจะดี เรียกอย่างเดียวกินอาหารจานเดียวเอาน้ำสลัดเพิ่มเอาน้ำเปล่าเพิ่ม กระดาษเช็ดปากเช็ดตูดไม้จิ้มฟันทุกอย่างเป็นรายจ่ายหมดเลยของร้าน เกลียดลูกค้าประเภทจิกๆๆๆหัวใช้มากที่นี่ไม่ใช่เรสตัวรองค์เป็นแค่คาเฟ่เล็กๆเอง จะคาดหวังอะไรนัก แต่คนไทยดีๆก้อมีแต่น้อยมากเลย ไม่รู้จะทนไปอีกได้แค่ไหนเนี่ย

By: เอื้อมพร พัฒนพานิช

เอื้อมพร พัฒนพานิช — Thu, 24 Nov 2011 07:37:08 +0000

ขอจับมือกับความรู้สึก ชอบดื่มกาแฟ ชอบ ขาย แต่ไม่ชอบเอาใจคนไม่มีมารยาท บางทีร้านเราก็เจอเหมือนคุณ จากนั่งสมาธิก็แล้ว จะเปลี่ยนชื่อจากร้านฮินดี้เป็น กาแฟอีนี่ เพราะอยากให้มันไปร้านอีโน่น เพราะชอบเจ้ากี้เจ้าการ ไม่มีมารยาท เออ อย่างน้อยที่ฟังคุณ ก็ได้รู้ว่า เราก็ยังเป็นตัวของตัวเอง คนไม่มีมารยาทก็ยังมีตัวตน (กูเอง)ก็อยากเป็นตัวของตัวเองที่ไม่ชอบขายของให้พวก(มึง)
ยินดีที่ได้ฟังเรื่องการปลดปล่อย เฮ้…..โล่งว่ะ

By: santosa cafe'

santosa cafe' — Wed, 28 Sep 2011 13:32:10 +0000

-ขอบคุณแฟนคลับสักคนที่เข้าใจน้องๆที่ช่วยงานเป็นลูกสาวเจ้าของร้านเองค่ะ มาช่วยแม่มันต้อนรับขับสู้กับลูกค้าที่มาในรูปแบบต่างๆมากมาย อย่างวันนี้ต้องรีบโพสต์ดักไว้ก่อนเพราะเจอลุกค้าไร้มารยาทแต่มาดแต่งตัวดีสะอาดสะอ้านแบบยับปี้รุ่นหนุ่มยุคใหม่ไฟแรงมีงานทำแต่ไร้มารยาท สูบบุหรี่แต่ไม่มีไฟแช็กเดินเข้ามาอย่างวิสาสะในครัวเลยปกติถ้าไม่สนิทกันหรือเป็นลูกค้าประจำจะไม่กล้าเข้ามาในส่วนครัวแค่ขอไฟจุดบุหรี่หน้าครัวก้อพอแล้ว จริงๆไม่มีก้อไม่ต้องสูบแม่งเลยหมั่นไส้มาเดือดร้อนชาวบ้านเขาทำไม ที่เขี่ยอยู่ตรงหน้าก็ต้องหยิบให้ นอกจากนั้นสั่งกาแฟก็วุ่นวายมากกะนางผู้หญิงที่มาด้วยแค่สองแก้วเดินวุ่นวายดูโน่นนี่ทั่วร้านไปหมด เปิดโน่นดูนี่ถึงด้านหลังร้านข้างห้องน้ำปกติลูกค้าที่มีมารยาทที่บ้านสอนมาดีก็จะขออนุญาตถ่ายภาพ ขออนุญาตดูโน่นดูนี่จะเอาไปสร้างบ้านสร้างออฟฟิสก็ว่าไปไม่หวงเลย บางคนเอาช่างมาขึงตลับเมตรยังมีเลยก็อนุญาตแต่คนนี้นั่งรถเก๋งมาดเท่ห์ทะเบียนกอทอมอแต่ไม่ไหวถามยังมาโต้เถียงอีกบอกเดี๋ยวออกรถไปก็ไม่มาอีกแล้วก็เออสิลูกค้าอย่างนี้ไม่อยากได้อยู่แล้ว ถ้าทำงานออกแบบแล้วไม่มีสมองไอเดียชอบก้อปเขาน่าสงสารบริษัทที่จ้างมาก เกลียดคนแบบนี่มากไม่อยากเจออีกประเภทนึงเลย ขนาดเราบอกเราเป็นเจ้าของร้านมันยังไม่พอใจเราเลยเออร้านกรูกรูถามไม่ได้เบื่อจริงๆนะเนี่ย

By: Oddy

Oddy — Wed, 31 Aug 2011 06:00:54 +0000

มาเป็นกำลังใจ ให้น้องๆ ที่อยู่ที่ร้านนี้ครับ ผมไปกินตอนช่วงสงกรานต์และก็มีโอกาสผ่านไปบ่อยๆ แถวนั้นเพราะเป็นเส้นทางที่ต้องเดินทางไปที่สวน จังหวัดระยอง

น้องๆ หน้าตาน่ารักๆ กันหลายคนครับ เข้าใจว่าคงกำลังศึกษาอยู่ รสชาติกาแฟ ก็มีความเป็นเฉพาะตัวดี หอมลอยขึ้นจมูกเมื่ออมไว้ในปาก และก็ไหลลื่นไปตามหลอดอาหาร ตามสายกาแฟที่ไหลลงไป บรรยากาศของร้านก็มีความโด่ดเด่น ที่มีมุมกาแฟ ในสวนสน (เท่ห์มากเลย) เสียดายที่อากาศบ้านเรามันร้อน ถ้าหัวค่ำหน่อยว่าจะลอง ดื่มกาแฟ ในสวนสนดูครับ

สู้ต่อไปนะครับ

By: สันโตสะเองค่ะ

สันโตสะเองค่ะ — Tue, 02 Aug 2011 12:18:16 +0000

ขอบคุณทุกคำชมสองคนมากๆ เผอิญคงจะเป็นพวกลูกค้าคนไทยที่เรื่องมากๆทีี่แบบว่าแต่งตัวดี มีเงินที่
จะซื้อโน่นเอานี้ จุกจิกจูุ้จี้เอาไรไม่สิ้นสุด แบบเป็นง่อยทำไรเองไม่ได้เลยแบบลูกค้าเป็นพระเจ้า จะจิกใช้เอาทุกอย่าง แต่เจ้าของร้านที่นี่รวยน้ำใจไม่ต้องการกำไรที่เป็นเงินตรา ชอบลูกค้าที่ขับรถสิบล้อ ชาวไร่ชาวสวน แต่งตัวธรรมดาๆหรือมอไซด์รับจ้างมาซื้อกินมากพูดจาธรรมดาๆไม่เว่อร์ติดดินไม่ปวดหัว ร้านนี้ใส่ผ้าถุงรองเท้าแตะก้อกินได้ ทำร้านสวยๆให้นั่งหนังสือแพงๆดีๆให้อ่าน กาแฟอร่อยๆที่ไปเลือกมาชงเสาะหาจนเจอ เพลงเพราะๆ ห้องน้ำสะอาดๆให้ใช้อย่างสบายใจ คุณไม่รู้ว่าที่ร้านเจออะไรบ้าง กำไรของทีี่ร้านคืออยากเจอคนดีๆลูกค้าดีๆให้เกียรติคนขายบ้าง ลูกค้าต่างชาติฝรั่งญี่ปุ่นให้เกียรติเรามากๆเอาเงินมาให้เรายังมีระเบียบวินัยในการร้องขอบริการ บริการตัวเองได้บ้าง รอคอยได้คนไทยรอไม่ได้เลย ที่นี่ลูกค้าจะได้สิ่งดีๆเสมอเพราะเปิดร้านมานี้ไม่ได้อยากได้กำไรเป็นเงินที่ต้องคอยพินอบพิเทาลูกค้าจนเสียนิสัย และตอนที่พวกคุณมามีคนทำงานชงแค่หนึ่งคน และเจ้าของร้านอยู่ในครัวทำอาหารอีกหนึ่งคนเท่านั้น ถ้ามีลูกน้องเป็นสิบแล้วบริการฮ่วยแตกคุณค่อยมาโพสต์ด่า พอจะนึกออกด้วยว่าเป็นกลุ่มไหน ถอดใจหลายหนแล้วแต่ลูกค้าดีๆให้กำลังใจและขอร้องด้วยไม่รู้จะไปกินนั่งที่ไหนอย่าทิ้งกันไป ที่นี่ลูกค้าเวอร์ๆโดนกวนลับไปเยอะเพราะไม่ต้องการอยู่แล้ว ที่จะเป็นเป้าหมาย อาหารที่นี่ทำจากใจแต่ละจานไม่ใช่ข้าวแกงตักราดจะเอาเร็วๆ ตั้งใจจัดวางสวยงามใหม่สดทำใหม่ทุกจานอร่อยและไม่เคยเอาเปรียบลูกค้าเลย ไม่เคยกลัวเจ๊งด้วยเพราะทำร้านกาแฟเป็นเงินเย็นอยู่แล้ว และลูกค้าหลายคนก้อเป็นเพื่อนกันอยู่ โดยมากจะเป็นคนที่ทำตัวเล็กๆแต่เจ๋งทุกคน ที่นี่ไม่ตัดสินใจบริการด้วยการแต่งตัวแต่จะได้รับการเหยียดจากอากัปกริยาแย่ที่แสดงออกมามากกว่า จะโจมตีก้อตามสบายค่ะเพราะที่นี่สันโตสะแปลว่าเพียงพอพอใจในสิ่งที่ตนมีตนได้ ไม่เดือดร้อนอะไร เงินหักแก้วละบาทอาหารจานละบาทก้อเอาไปทำบุญให้ลูกค้าเสมอเอาผิดซื้ออุปกรณ์การเรียนให้เด็กๆบริจาคสร้างห้องเรียนที่ลำบากๆเผื่อแผ่บุญกุศลให้ลูกค้าไปด้วยทุกวันๆ และตัวเจ้าของร้านปากเสียเนี่ยเป็นครูจิตอาสาสอนเด็กด้วย พวกคุณทำอะไรให้โลกบ้างและคนรอบข้างบ้างรึเปล่า

By: ลูกค้าคนหนึ่ง

ลูกค้าคนหนึ่ง — Tue, 02 Aug 2011 06:50:17 +0000

ร้านแต่งข้างนอกดูดีน่าเข้า แต่เข้าไปไม่น่าประทับใจ เจ้าของร้าน+คนในร้านไม่เต็มใจบริการ ไม่เต็มใจขาย ปากไม่ดี เลือกลูกค้า อาหารจะอร่อยทำแบบนี้ไม่น่าเข้าหรอก ไม่เคยเจอร้านที่หน้าร้านดูดีแต่มารยาทไม่ดีขนาดนี้ นี่ขนาดเราไม่ได้เป็นคนแต่งตัวมอซ่อเข้าร้านนะ ไม่ว่าจะรวยจน ไทยฝรั่ง แต่คนที่เดินเข้าไปเขาก็มีปัญญาจะจ่ายและมีเพื่อนอื่นๆ ทำกันแบบนี้ร้านคงจะมีชื่เสียงในด้านดีๆเยอะ

By: wtachi

wtachi — Thu, 21 Jul 2011 09:25:47 +0000

ร้านก็ดี แต่เจ้าของปากไม่ดี ตอบกวนๆ รู้แล้วว่ารวย