วันก่อนได้ไปเจอนิตยสาร SME Plus ฉบับเดือนตุลาคม 2556 ขึ้นหน้าปกเกี่ยวกับธุรกิจกาแฟที่กำลังเป็นที่นิยมกันอย่างมากในช่วงนี้ นั่นก็คือ ธุรกิจกาแฟถุงกระดาษ พร้อมกับคำโปรยหน้าปกที่น่าสนใจว่า “กาแฟถุงกระดาษ แฟรนไชส์สุดฮอต ธุรกิจนี้…แค่กระแส หรือยั่งยืน”

ภายในเวลาไม่ถึงปี ทั่วประเทศไทยนี้มีร้านกาแฟถุงกระดาษเปิดขึ้นมาใหม่มากมาย ลองบวกตัวเลขดูเฉพาะ 4 เจ้าที่ได้มาลงในหนังสือนั้น รวมๆ แล้วก็ได้กว่า 800 ร้านเข้าไปแล้วครับ โดยถ้าหากเรามาลองดูรายละเอียดจำนวนแฟรนไชส์ของแต่ละเจ้าจะมีจำนวนตามนี้ครับ

1. รสโบราณ กาแฟเว้ยเฮ้ย ของคุณขนิษฐา ทัดกลาง ที่ได้นำร้านแฟรนไขส์ไปออกรายการตี 10 ซึ่งน่าจะเป็นจุดหนึ่งที่ทำให้ธุรกิจนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย มีสาขาทั้งหมด 211 สาขา ครับ และเห็นว่าจะไม่เปิดสาขาเพิ่มอีกแล้วครับ

2. Enjoy กาแฟโบราณ ของคุณจอย สุนิสา แพรกเชิญ เจ้าของแฟรนไชส์ 224 สาขา ดับอายุเพียงแค่ 24 ปีเท่านั้นเอง สูตรลับของเจ้านี้อยู่ที่สูตรหวานที่ไม่ใช้น้ำตาล ใครสนใจคงต้องติดต่อกับคุณจอยโดยตรงละครับ และเห็นว่าเร็วๆ นี้อาจจะมีผลิตภัณฑ์ใหม่เข้ามาเสริมธุรกิจกาแฟถุงกระดาษให้กับร้านสาขาด้วยแต่ยังไม่ทราบว่าเป็นอะไร คงต้องรอตามข่าวกันต่อไปกับแฟรนไชส์ Enjoy กาแฟโบราณครับ

3. เปิ่น กาแฟโบราณ ของชายหนุ่มผู้หลงไหลในกาแฟและเจ้าของแฟรนไชส์ 300 สาขา คุณวิวัฒน์ ใบบัว จุดเด่นของเปิ่นคือกลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟชั้นดี บวกกับสูตรเฉพาะของทางร้านนั่นเอง

4. โอ้โฮ้ โบราณจัง ของอดีตเจ้าของร้านขายเสื้อผ้า ที่ผันตัวมาเปิดธุริจกาแฟ คุณเพ็ญศิริ ม่วงงาม ตอนนี้มีสาขาอยู่ประมาณ 40 สาขา และมีแนวโน้มที่จะขยายไปอีกเรื่อยๆ อีกด้วยครับ

ร้านกาแฟถุงกระดาษไม่ได้มีแค่เพียงแค่ 4 เจ้านี้เท่านั้น ยังมีทั้งที่เป็นแฟรนไชส์ (เช่น โกตี๋ กาแฟถุงกระดาษ, โกบีสวัสดีกาแฟ, แฟ..โว้ย แฟ..ป่าว, ยกนิ้ว)และไม่เป็นแฟรนไชส์ หรือร้านกาแฟโบราณอื่นๆ ที่นำถุงกระดาษมาเป็นจุดขายเพิ่มเติม เกาะกระแสความนิยมของเทรนด์ถุงกระดาษอีกมากมายหลายเจ้า แต่ไม่ว่าจะเป็นแค่กระแสหรือไม่ ธุรกิจกาแฟโบราณถุงกระดาษนี้ก็ยังน่าสนใจ เพราะเป็นธุรกิจลงทุนไม่สูง และสามารถคืนทุนได้เร็ว แต่จะยั่งยืนหรือไม่ก็คงต้องดูกันยาวๆ ต่อไป เจ้าไหนปรับตัวได้ มีผลิตภัณฑ์หรือสินค้าใหม่ๆ เข้ามาเสริมหรือตอบสนองลูกค้าได้มากหรือรวดเร็วก็มีโอกาสที่จะอยู่รอดในธุรกิจต่อไป ส่วนในมุมของผู้ที่จะตัดสินใจลงทุน คงต้องศึกษาข้อมูลกันให้ละเอียดก่อนที่จะตัดสินใจครับ

Related Posts with Thumbnails

More TAGS about กาแฟ :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *